pão de milho com ameixa

farinha de trigo com fermento
farinha de milho
ameixas secas
azeite e sal qb


para 250 gramas de farinha de milho usar 200 de farinha de trigo com fermento
ligar as farinhas com umas cinco colheres de sopa de azeite ou margarina vegetal, ir amassando até obter da massa uma textura de areias finas . Adicionar água morna até a massa se despegar dos dedos.
Deixar descansar cerca de meia hora ou um pouco mais. entretanto, descaroçar as ameixas e quando a massa tiver descansado o suficiente, misturam-se.
Levar ao forno pré aquecido em tabuleiro ligeiramente untado.
Se estiver a marcar 200 graus no termostato passados quarenta minutos o pão estará pronto, ou ate um pouco menos.
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